概要
https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/2079616.html
詳細内容
## ドライブスルーはAIで代替できる? モスバーガーが実証実験
https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/2079616.html
音声AIによる注文受付とスタッフによるフォローを組み合わせた「ハイブリッド応対」により、ドライブスルーの省人化と接客品質の両立を目指す。
**Content Type**: 📰 News & Announcements
**Language**: ja
**Scores**: Signal:5/5 | Depth:2/5 | Unique:3/5 | Practical:3/5 | Anti-Hype:4/5
**Main Journal**: 98/100 | **Annex Potential**: 95/100 | **Overall**: 68/100
**Topics**: [[音声AI, 実証実験, ハイブリッド応対, AI Order Thru, New Innovations]]
モスフードサービスが、ドライブスルー注文をAIで自動化する実証実験を「モスバーガー 吉川美南店」で開始した。**New Innovations**社が開発した、実店舗のオーダー受注に特化した音声対話AIシステム「**AI Order Thru（エーアイ オーダー スルー）**」を採用。音声AIが一次対応を行い、複雑な質問や騒音で回答が困難な場合には店舗スタッフが即座にフォローに入る「**ハイブリッド応対**」を導入している点が最大の特徴だ。
この手法は、欧米での「完全無人化」を急いだ結果、認識精度の低さや環境音への耐性が課題となり撤退に至った先行事例を教訓としている。実証では、エンジン音等のノイズに対応した物理インフラ設計や、既存システムへの入力連携までを検証範囲に含める。今後は2026年度中に関東近郊の5店舗へ拡大し、将来的には「特定のカロリー制限に合わせたメニュー提案」や、アニメキャラによる接客などAIならではの付加価値提供も目指す。
実店舗へのAI導入や、LLMを活用した音声UIの社会実装における「人間との協調モデル（Human-in-the-loop）」の設計を検討しているエンジニアは必見の内容だ。